遥瑛チチ
三陸沿岸の漁師町大槌町にあった酒蔵が東日本大震災により壊滅的被害を受けて盛岡市に移転。これを機に杜氏も世代交代し、全く別の蔵といってよいほどに生まれ変わり、今や岩手県では一番勢いある酒蔵となった。
震災直後の岩手で復興業務に携わった経験かある立場としては、心機一転の大変革で成功を治め、現在もさらなる成長を図る同蔵の存在は頼もしい限りで、不屈の三陸魂の体現者に映る。
そう言いつつも口にするのは久しぶりですが😅
さて、お味の方。香りはかなり控えめ。口に含むと優しい桃のフレッシュな甘味がふわっと拡がる❗️キレ味十分の酸味があり、後味もスッキリなので、食中酒としての適性かなり高し。今後はもっと応援📣するようにします‼︎😊