シン・ハブ

日高見天竺　純米吟醸　愛山　純米吟醸生詰酒

平孝酒造宮城県

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2022/12/5

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シン・ハブ

宮城県のお酒　日高見です。 魚でやるなら日高見だっちゃの日高見です。 使用米は愛山…優しい甘さがあります。 日高見は辛口のイメージがありますが中〜やや甘な感じ。 香りはフルーティですが主張しすぎず、甘さと酸味のバランスが絶妙。 美味いですね〜 引っ掛かりがなく、スルスルと止まらない飲み口。 生産量少なめだそうですよ。