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神杉人生劇場 山廃純米 ひやおろし
神杉酒造愛知県
酒泉洞 堀一
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ばんばんぶー山廃らしい乳酸由来と酸味とスモーキー(？)な風味。 甘さは控えめでボディも軽い。 クラシックだけどライトな山廃であまりないタイプかな？