日本酒唎酒師ぶっちー
【銘柄】
出羽桜 純米大吟醸 亀の尾 弐の刻
【タイプ】
薫酒（フルーティ系）
【香り・味わい】
青リンゴやマスカットを思わせる爽やかな香り。 口当たりはまろやかで、酸の中に綿飴・千歳飴のような優しい甘みがふんわり広がる上品な一本。甘みと酸の調和が心地よく、落ち着いて楽しみたくなる味わいでした。
【ペアリング印象】
白身魚の塩焼きよりも、ホタテや白身魚のバターソテーなど“コクのある料理”と好相性のイメージ。
【コメント】 山形県内10店舗の特約店コラボによる「亀の尾」企画酒。 日本酒のまろやかさと、果実味あふれるジューシーなフルーティさを楽しみたいときにおすすめ。
※香りや味わいの感じ方には個人差があります。