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白神山地の四季特別純米酒 美山錦100%
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くま吉
居酒屋で見つけた初めて飲む銘柄 冷酒で飲む 香りは非常におだやか 辛うじてアルコールの香りがする程度 口に含むと軽めの米の旨味 非常に瑞々しい印象がある 味は軽快であり、すぐに口の中がクリアになる 少し弱めのドライさと同時にバナナに似たほのかな甘さが現れる 余韻は全く続かないが、口の中をサッパリ洗い流すとともにお酒の味も感じられるような、素晴らしい食中酒 アサリの唐揚げにもタコわさにも合う 温もると酸味が目立ち、冷酒の方が美味しくかんじる