Mar 11, 2021 12:28 AM
- pino味の記憶があるうちに書き留めておきます。 一杯目に純米生酛造りのクセのあるお酒を飲んだので、次は味変をとお願いして出してもらったお酒です。 同じ純米酒ですが、飲み口から後味まで、まるで違います！ 深みは保ちつつ、でもフルーティーで、口の中を爽やかにしてくれます。 しっかりお米の甘みを感じさせてくれますが、でも他の味を邪魔することなく、どんな料理にもマッチします！ 久しぶりに飲みましたが、とにかく丁寧に造られた純米酒です。 使うお米にも精米にも蔵元のこだわりを感じます。 お酒に詳しく愛着をもったお店は良いですね。 要望や気分に合わせて提案してもらえて、新しい発見も多くあります。 もっとお酒について知りたい！と心から思います！
pino さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
