置き時計さんの石鎚のチェックイン

石鎚ひやおろし特別純米

2020/10/4 13:27:03

秋の到来を告げるお酒ですね。瓶詰めの刻印は、9月1日でした。冷やした状態で飲んだが、常温がいいだろう。石鎚酒造さんの緑ラベル純米吟醸はスタンダードだが、この特別純米は少し時間をかけて一夏の経験を経て、いい酸味と旨味の味わいが出ている。特別に造られたのか、瓶のキャップは緑ラベルと同じかな。