ふくやまはさまる上善如水白瀧酒造新潟県2022/4/27 0:14:432022/2/2620ふくやまはさまる水。 喉を通ったあとがマジで水だった。 純米酒らしく米の味はする。辛いというほどでもない。 日本酒を振ると味や香りが良くなり吟醸酒が大吟醸に思えるほどと聞いた(振ることにより水分子の塊がバラバラになって風味が丸くなるかららしい)ので上善如水を実験体にして残りを飲んでみようと思う。
