Sakenomimaster
ラベンダー、スミレ、マスカット、メロン。微炭酸のシュワっとした口当たり。甘くて吟醸香の強い味わい。吟醸香が良い苦味として後味に残る。清涼感が強くて、旨味は抑えめ。
総評90点
・香り4.5点
・口当たり5点
・味わい5点
・後味4点
・コンセプト4点
そもそもの吟醸香がピカイチな上に、微炭酸が華やかさをさらに引き立てる。初心者には吟醸香が強すぎてそれをアルコール感やクセのある味と感じてしまうほど。ボディが強く合わせる料理を見つけるのが難しいのが難点ではあるが、吟醸アロマを醸し出している強みを考慮すると90点としていいと思う。