osayou

華鳩貴醸酒 8年貯蔵純米貴醸酒

榎酒造広島県

2018/9/14 20:59:48

6

osayou

水の代わりに日本酒で醸す「貴醸酒」。とろりとしていて、風味豊かで極甘口だけど、後口はすっきり。スイーツと共に食後酒としても良し、酒の甘さ濃厚さ風味に負けないよう味が濃く香りの効いた料理にぶつけても良し。ナッツと奈良漬をクリームチーズで合わせて生ハムを巻いて蜂蜜垂らす生ハム巻き、味噌を加えて風味を立たせたスペアリブの煮込み、など。