グラ
リブロムのクラウドファンディング限定のお酒です。店頭にも置いてません。
いつもと違う点は使用米がイタリア米というところです。
ヴィオラ:とてもすっきり。いつものリブロムのお酒の華やかさがあまり感じません。苦味が強めでした。クラシックな日本酒感があります。
レモンバーベナ:うすにごり。従来のバーベナより酸味が強く、グレプル感もあり美味しいです。ただ、苦味もあります。
イタリア米、硬いので味がノリにくい、とリブロムの柳生社長。来月からついにイタリアで日本酒作り。応援したいです。
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