Tokeisou天美純米吟醸原酒生酒長州酒造山口県2021/1/12 9:59:032021/1/1229Tokeisou2021.1 60% 15度 特別純米と同じ60%精米 開ける時にガスがちょっと出るのは一緒、でもグラスに注ぐと微発泡の泡が周りに付着する。綿あめのような甘い香り、飲むとやや甘く、やや酸味のある、、なんだか清水のような、飲んだ感じはやっぱり特別純米とはちがって、ラベルのように透明なイメージ。これは交互に飲むと面白い！ 今日は鮭で飲みます。
