denQgogoさんの竹林のチェックイン

2018/10/28 16:02:42

竹林かろやか純米吟醸無濾過生(山田錦50%) 桃〜リンゴなカプロン系の香りが軽く漂う。含んだタッチは円やかで、しっかりとした酸味からトロッとした甘味、ラストは少しカラメル的な熟成/米のニュアンスと渋味に遷移していくのがドラマティックやね。全体として重い訳ではないけど色々な楽しみ方がある。80点。