かずじい桂月相川誉 山廃純米酒58土佐酒造高知県2022/2/17 11:17:164かずじい山廃だが、山廃固有の酸味は控えめであり、フルーティーな味わいも感じられ、かつ口に含んでから様々な他日本酒の特徴を感じられるため、飲んでいて面白い日本酒。若干の辛口だが、様々な味わいがそれを打ち消し、口の中で変化していく。始めに厚いガツンとした口当たりが広がるが、後味に向かってふわふわと漂っていく風味。
