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原料米 : 秋津穂
精米歩合 : 50%
酵母 : 7号酵母
アルコール分 : 16%(無濾過無加水)
酵母はラベルにないので、Webで調べた情報
375mmという大きさが飲みきりやすく、ちょうどいいです。
メロン洋梨系のフルーティーさに微細な発砲感があって、とても美味しいです。
ここの銘柄はワイングラスで飲んでも、香りを楽しみやすくなるのでいいのかなぁと思ってます。
これもおいしかったので、風の森はもっと色んな種類を飲んでみたいと思います。
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