金猫魔
特別本醸造 本生酒 こしのはくせつ
先日から降り続く雨のため、子供の運動会が順延となったので、飲む。今日は結局晴れてたのだが、、明日も怪しい天気だし。。また順延かも。。新潟とはいえ、こんなに天気の悪い５月は…まいっちゃうな。
低アルコールでありながら旨味のある生酒を目指して作られた特別本醸造本生酒。
透明感のあるキレイな水のような飲みやすさでありながら
旨味のある味わいでキレのよい淡麗辛口。
キリッとした冷やから常温に戻ってくると共にほんのりと甘味がふくらんできて変化も美味しい。
あっさりさっぱりした食事に合わるとよさそう。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:兵庫県産 山田錦・弥彦村産 五百万石
精米歩合:55%
アルコール度数:11度
日本酒度:+5.0
酸度:1.2
冷や
300ml 748円
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★★★☆☆