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磯自慢本醸造本醸造
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家飲み部
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黒羽快斗
常温くらいが丁度いい模様。 山田錦100% 常温は安定してバランスがかなり取れていて、美味さがそのままゆっくり流れていく感じ。 燗酒も気になり、ぬる燗くらいに。 口あたりは甘さと辛さ痺れる旨さの余韻があり美味い😋 刺身よりは油ののった焼き魚と合う感じ。