pino
渓流 純米どむろく 活性にごり生酒
久しぶりの濁り酒。キャップに穴が開いておりガス抜きされている。
素直な味でクセがない。
いや、クセはあるけど見た目（濁り具合）ほどにクセを感じないという感じ。
濁り部分を口に含むと甘みを感じる。米の甘さか。でもピリッとする。
アルコール度が14%、度数以上に酔う感覚。
食中よりも食後、チーズやおつまみと一緒のほうが良いかな。口の印象が食事に勝ってしまいそう。
お米の甘さを正に味わう（食べる）お酒。アルコール度数の付いた美味しい甘酒のよう。デンプンを感じながら味わえる。
なぜ、ど〝む〟ろく、なのだろう？