加藤嘉八郎酒造

大山

日本酒はもちろん好きですが、日本酒のラベルがとても好きです。

タイプや性質の異なるお酒をブレンドすることで生まれるハイブリット酒、とのこと。
スッキリとしていてやや辛めかな？でも旨味もある、上手く表現できないけど。でも食事に合わせやすく飲みやすい！

山形県村山市富並高木酒造のすぐそば生まれ。
小さい頃からどこの家でも朝日鷹があった。
小学生の時は、蔵に社会見学に行った事を思いだす。
中学の頃は毎日高木酒造の前を歩いて登校していた。