bouken
松尾大社 酒-1グランプリ⑨
辛口イメージで今まで飲んでなかった竹雀
飲んだのは
●山廃純米吟醸無濾過生原酒 雄町50
日本酒度+4
旨酸のバランスが良い感じ。良い意味で少し竹雀に抱いてた味のイメージと違った
雄町50は検索してもあまりヒットしないけど、あまり売ってないのかな？
●生酛純米無濾過生原酒 野網米
野網米とは野網さんの生産した米って意味で山田錦。日本酒度+6で酵母無添加
日本酒感強めで辛く感じた。少しカラメル系
ワイルドな味わいやなと思って後で調べたら酵母無添加
うん、イメージ通り辛口だったけど雄町50はちゃんと飲んでみたいかも