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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
新政異端教祖株式会社 2016
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新政の六年寝かせの逸品(蔵で二年、お店で四年)。 これはスゴイ。物凄く複雑な味わいと言いつつ、シンプルで飲みやすいとも感じる。よくわからないけど美味しいと思えるのが素晴らしい。 事前情報として六年寝かせと1合2500円、ネットで四合瓶買うと7万円というのを聞いていたせいもあるけど、情報込みで日本酒は楽しめるのだ!