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新政令和三年度新年純米しぼりたて純米原酒生酒無濾過
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Fuji_Kei.19
長女の1歳の誕生日記念ということで開栓! 今年も飲めることに感謝して、頂きます。 香りは穏やかで、口に含むと微発泡な舌触りに白ブドウの甘さにシロップの甘さが加わってまったりと拡がる。 微かに苦味も主張した後に、ピリピリ感と酸味が甘さをさっと洗い流す感じ。 余韻でさらにサラリとした甘さが舌に残り、遠くにミネラル感と乳酸さも残してスッと消えてゆく。 今年の干支ボトルも間違いない美味しさで、とても良い誕生日記念となりました。 来年も飲めますように。