しんしんSY
仕事が終わり飛行機まで少し時間があります
頂いた名刺に店長さんの携帯電話番号あり
電話して１時間ほど飲みに行ってよろしいですかとお尋ね
1席空いていたので昨日飲んでいないお酒を頂きに参ります
産土、やはり熊本を代表するお酒なのでいたたきます
開栓後少し経ってる方が産土は味が出てくるとは店長さん談
シュワシュワあろうがなかろうが美味いです
時間が限られているのでスピードアップ
蘊蓄
特定名称：純米吟醸
米品種：菊池川流域和水町産 山田錦
生産地：熊本県
アルコール度数：13％
使用酵母：熊本9号酵母
精米歩合：麹米55％, 掛米55％