Jun 15, 2021 4:03 AM
- hachi購入した酒屋さん曰く、このお酒の地元以外だとここだけしか買えない特別仕様の『生酒』と聞いたので試してみたくなり、買ってしまいました😆 本来はラベル通りの一回火入れの生詰みたいです。 肝心のお味ですが、 香りはお米っぽさも感じるけど、甘い。 初めて感じるタイプの甘い香り。 口に含むと少しとろみがあり、蜜のような甘さが広がる。 後から苦味と渋味を口の奥の方で感じる。 鼻抜けする香りはフローラルな要素も少し。 余韻は長めでカラメルっぽさもある甘苦い味わい。 私には少し重めの甘さで飲み疲れてしまいましたので、初めてソーダ割に。 （ロックも甘かったのです💦） 人によりけりで邪道と思われるかもしれませんが、ちょい足しレベルでのソーダ割なら甘さが程良くなり、香りも良い感じに増して食中酒としても良かったです😆 ご馳走様でした。 酒米：秋田酒こまち 精米歩合：60％ 度数：16度 使用酒器：アデリア 味わいグラス
- takeshonhachiさん、こんにちは😃 甘そうですね〜。ソーダ割はまだやった事ないですが、甘過ぎるお酒にはいいかもと想像しました👍
- hachitakeshonさん、こんばんは🌆 私もさけのわで拝見したんですが、苦手な甘さのお酒に出会った時はアリだと思いました😆 炭酸の加減が少し難しいですが、中々美味しかったですよ👍
hachi さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
