ひるぺこ
今日はクラフトサケをもう1本
ぷくぷく醸造のホップサケです。
自蔵を持ってない蔵で、このお酒は佐々木酒造さんで作ったんですねー
今回は4部作の３つめを入手できました。
さっきのクラフトビールとは全く逆で、
日本酒にホップで香り付けしていて、このお酒はモザイクホップというトロピカルフルーツのような香りを持つホップを使用しています。
まず、ラベルが可愛すぎてたまりません！
開栓すると、ホップの爽やかな香りと濃い甘酸っぱい香りが混ざり合って何とも不思議な香りが華やか。
そして一口。トロピカル感のある濃い白ワインの味わいがベースに、モザイクホップの香りが上品で華やかに鼻に抜けます。
微発泡のシュワリ感とホップのほろ苦さがすっきり後味で心地よし。
キラタソさんの燗酒もいけるで情報を元に、
温めてみると、確かにありですね。
甘味がふわりと軽くなるけど、元々の味わいもしっかり感じられて確かに美味しい^ ^
ドキドキしながら頂きましたが、いやー美味しい！ホップの香りってこんな素敵なの？
あーもう買えへんよな。またいつか出会いたいな。
ポンちゃん
ひるぺこさん、こんばんは🌙
これはジャケ買いしますね～😁たしかどれも可愛かったような😄日本酒にホップを体験したいです😊
ひるぺこ
ポンちゃん、おはようございます。このお酒見かけたら是非飲んでみて下さい。新しい味に出会えます！
キラタソ
ひるぺこさん
おはようございます😃モザイク開栓おめでとうございます🙌おまけにお燗も楽しんでもらえて嬉しいです😊
キラタソ
ひるぺこさん
追伸:もしよろしければこちらからどうぞ
https://www.sasesaketen.com/products/detail/5057
ひるぺこ
キラタソさん、情報ありがとうございます。ていうかびっくり😳させ酒店って昔住んでた辺りで懐かしすぎてグーグルマップをしばらく眺めてしまいました😌個人的に来年は千葉酒特集する予定です。