かおちゃん
★4
弟からの頂き物
ワイングラスで飲むことに。
説明の通りグレープフルーツなど柑橘系の香りが鼻に残り、口に含むと微炭酸を思わせるピリピリ感がある。
スワリングすると熟したメロンのような香り、これも説明通りその通りだと思った。
米の香りや米の甘さが残る日本酒を求めている時は違うなと感じる。
が、ワイン感覚でチーズやパスタ、など洋の食事にすごく合うと思う。
個人的にとても好きです。
これがお米からできてると思うとすごいなぁと思う。
【酒質／分類】純米吟醸酒
【内容量】720ml
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】45%
【アルコール分】16%