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冩楽播州愛山
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ともぞ
写楽の播州愛山 純米吟醸 食中酒として最高。 愛山の複雑さのあるコク 熟れたバナナの香りと後に残る上品なビターな余韻 この余韻が料理の味わいを最大限に引き出してくれる。 肉や脂の乗った魚に合わせて頂きたい。