大木代吉本店

楽器正宗

純米吟醸

愛山×山田錦 中取り

takebun0215

愛山で醸した酒、初体験です。

香りはマスカット、柑橘のようなしつこくない甘さの爽やかな香りです。

口に含むとまずピリッとした発泡感、味わいは香り同様のすっきりとしたフルーティーな甘さ、そして米の旨味も十分に感じます。ただ、甘さ、旨味共にしつこくないキレのある味わいです。

やはり、楽器正宗はぐいぐいいける危険な酒でした。