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三冠朝日純米吟醸
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ガルス
キリッと洋酒風 洋酒のような甘みとアルコール感を思わせる香り。シャープな口当たりからドライな辛味と共に、上立ち香と同様の含み香が調和してバランス感を保っています。最後は甘旨みと香りの余韻を残してキレていきます。 ややクラシック感はあるが、洋酒のような香りとシャープさで上手く全体を形作っている。常温よりはキッチリ冷やしてシャープにするか、燗にしてまろやかにするのが良さそう。 ★★★