Mar 18, 2023 2:27 PM
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- Ryu香川県【川鶴酒造】さんより… 『川鶴 純米 限定生原酒』 讃岐で生まれた酒米「さぬきよいまい」で醸した純米酒のしぼりたて生原酒！ 「さぬきよいまい」は、香川県を代表する酒米「オオセト」と「山田錦」との掛け合わせd(^_^o) 穏やかに香るフルーティーな香り、口に含むと瑞々しくミネラルを感じる旨味、「さぬきよいまい」らしい柔らな甘味を感じます♪ 爽やかに抜けるジューシーな酸でメリハリのあるバランスの良い味わい(o^^o) まだ残る舌をジュワッと刺激するガス感、後味の心地良い仄かな渋味で、後キレも良し！ 生原酒の呑み応えも感じつつ、フレッシュな新酒しぼりたてらしい軽快さも楽しめる1本(*´∀`)ウンマー 原料米・・・・香川県産 さぬきよいまい 100% 精米歩合・・・58% 使用酵母・・・協会1401号 日本酒度・・・−2.0（やや甘口） 酸度・・・・・1.8 アルコール分・16度
Ryu さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
