森島酒造

森嶋

純米吟醸

山田錦

原酒

生酒

無濾過

飲んでも忘れちゃうので記録を残していきたい
でも酔ってめんどくさくなること間違いなし

のりこぴ

以前大観を飲んだ気がするが記憶にない
森嶋銘柄になってからは飲んでないので試してみることに。

冷酒
りんごのようで乳酸の香り立ちがよい
アタックはチリチリ感と強い旨みが印象的
思ってたより結構甘めで喉を通る頃に苦味と酸味を感じた

結構酸もあるけど旨みが印象的すぎて気づかなかった

個人的にすごい好み
個性がありつつも高次元でバランスが整ってて、飲み飽きしない

他のラインナップも飲んでみたい