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花の香 純米大吟醸 二〇二四 出品酒9。
産土神宴にて限定販売された出品酒9、父の日を祝して抜栓します！
菊池川流域産の山田錦を35%まだ磨き上げた出品酒に相応しいスペックですが、生酒にて味わえるという特別感があり期待が高まります。
洋梨やライチのニュアンスのあるフルーティーな上立ち香、滑らかな口当たりの中に若干のガス感を感じます。上品な甘みと広がりのある旨味、その中で酸味が印象的に表現されています。桜花を思わせる心地良い苦みが伸びのある余韻を彩ります。
産土とは全く違ったアプローチで最高の味わいを表現されていて流石です！