akikoda3七冠馬純米ひやおろし簸上酒造島根県2025/9/14 22:34:012025/9/141akikoda3七冠馬 純米 ひやおろし 評価4.4 原料米 島根県産改良雄町 100%、精米歩合 60％、アルコール度数16度 秋だけの特別な味わい。地元・奥出雲産の島根県独自の酒米「改良雄町」を使用した秋の定番酒。半年間ほど熟成させたことにより、角のとれたなめらかな口当たりと、まろやかになった奥深い味わいに仕上がっている。雄町らしい甘み旨味。収束は酸が効いているものの、甘旨味系の余韻を残し秋の料理に合わせやすい食中酒。
