たあ
純米酒、無濾過無加水生酒。奈良県御杖産露葉風100%使用、栽培者ほたるの郷。精米歩合80%、アルコール分16度。濃い米の旨みが口いっぱいに広がります。そして若干渋みを感じた後に、俄然と甘味が広がります。飲み込むと口に残らずにスッキリとキレていきます。不思議な感じがクセになります。風の森らしい美味しさがありますね。ラベルには「奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。その心白の大きさは山田錦をしのぐほど。80%精米で仕込むことで、露葉風の持つ独特な酸味と渋み、ふくよかな甘み、旨味のバランスを最大化しました。複雑味溢れる味わいをお楽しみください」とのことです。