しんしんSY
久方ぶりののいえ、さん
先日の予約のお礼を親しい店員さんにお伝え
今日もいいお酒入ってますよと声かけられて気分上々
奥の方に四合瓶が2種類
これから始めましょう
ツバメキタル？
ちょっとアルコール臭あるかな
喉越しは宜しいです♪
蘊蓄
寒中に仕込んだ吟醸生酒をビン詰し、ビン燗法で火入れしたお酒です。ツバメが日本に渡ってくる頃に新酒は少しずつ角が取れてなめらかさを増し、ツルリとした飲み口となります。「玄鳥至」とは二十四節気をさらに七十二候に区切った季節を表す言葉の一つです。
アルコール度数 17度
精米歩合 55%