rakuda
亜麻猫 白麹仕込純米酒 精米歩合 麹米55%掛米60% 秋田酒こまち100%使用 使用酵母 きょうかい6号 税抜1773円
りんごや洋ナシ、背後にマスカットや柑橘系の上立ち香がやや弱く香る。
軽くピチピチっとした口当たり。新政らしいなめらかな甘みとともに強い酸味のインパクト。デラウェアを思わせる酸味はジュワッと花開く感じで大きくなり、いやになる感じの前にピークを越えていくのでおいしく味わえる。スッキリとしたやや弱い酸が整えていく。暑い夏場によく冷やしておいしい。スイスイ止まらない。
好み【A】→【S】
一日経つと、酸味もバランスがとれよりおいしい。
kelai
中国では15,000円で販売されています。
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