麹 Joe勝駒純米清都酒造場富山県2021/1/1 6:26:4725麹 Joe造りが丁寧で、衛生管理が行き届いてる感が酒質に現れてる。 甘さが爽やかで、プロセス日本酒のクドさがない。人気の福島酵母系の綺麗さとはまた一線を画す。気軽に入手できないのが、難点。
