金猫魔
八一(やいち) 越後特別純米
新潟県出身の孤高の文人「會津八一」（あいづやいち）の功績を後世に伝えるためにその名を冠した、高橋酒造の八一 特別純米酒。
さけのわ82蔵目。
スッキリと爽やかな酸味のある香り、
みずみずしいまろやかで甘みがある口当たり、
シャープな苦味がスっときてサッと消える、
ふくよかな旨みもあって
キレの良い淡麗辛口、
意外にクセのない特別純米酒で
とってもキレイな味わい。
これは和食に合わせやすい！
うまい！
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:新潟県産米五百万石
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
日本酒度:+3.0
酸度:1.5
720ml 1,485円
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★★★☆☆