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みむろ杉菩提酛
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旅先の酒屋でオススメされたお酒。 菩提酛は現代の酒造り手法の原型とのこと。 喉越し時に少し辛さを感じた後は 優しい甘さが口の中に広がる。 後味はひっぱることなくさっぱりしており 飲み続けられる印象。 2日目は辛さはほぼなくなり さっぱり系のジュースのような味わい。