Ryu
小豆島【小豆島酒造】さんより…
『小豆島の輝き 純米酒 MORIKUNI』
このお酒の特徴はまず第一にアルコール度数8%の低アルコール日本酒！
二つ目に日本酒度−66と「大甘口」！
三つ目に「さぬきオリーブ酵母」「KO15」を使用！
そんな「MORIKUNI」は、口に含むと皆さんビックリするかと(´∀｀*)
とっても甘酸っぱくてフルーティーなお米のジュース♪
香りは例えるのが難しいのですが酵母由来の独特な香り、口当たり滑らかで、甘口の白ワイン？ 果物？ の様な自然な甘味が口いっぱいに広がります！
そしてそれを「KO15」の特徴の高めの酸がバランス良く締めてくれ、甘味が強いけど後口がくどくなりません(*´∀`)ウンマー
キリッと冷やして、ワイングラスが良く似合う、洋食とも相性の良いお酒です♫
少し炭酸水で割っても爽やかに楽しめそうで、女性や日本酒苦手な方にも試して頂きたい1本(о´∀`о)
原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母「KO15」
日本酒度・・・−66
酸度・・・・・6.4
アミノ酸度・・1.4
アルコール分・8度