さなD
三重の酒蔵応援プロジェクトで届いた最後の１本。
他の２本が、それぞれに旨かったので期待大。
香りも含みも甘みがドーンと広がってくる。
これが余韻まで続きます。
相方は「甘いけど、美味しい」と言っておったが、焼き鳥にも合わん...しばらく放置だな。
で、改めていただいてみると、甘味はそんなに変わりませんでしたが、全体的に落ち着いてきて、後口もスッキリ目に。
それでもワタシには甘過ぎで、お刺身とも微妙な関係。
試しにクリームチーズと合わせたところ、これがベストマッチング❗️
コイツの上品な甘味と、チーズの酸味が程よく絡み、ここから一気に盃が進みました。
チーズ系のアテと合うお酒のトップに躍り出ました。
他に記憶がないだけですけどね。