丸尾本店

悦凱陣

悦凱陣無濾過純米酒神力

日本酒をよく知らない時分は、安いけどベタ甘で燗をつけると嫌な匂いがする日本酒（当時の三増酒）は苦手でした。が、ウン十年前の学生時代に、その当時女性が醸している事で知られていた新潟「王紋」の純米吟醸を飲んで旨いと思い、山形「出羽桜　桜花」でこんなフルーティな日本酒があるのかとびっくり。その後色々な日本酒を飲み始めて今に至っています。

珍竹林

神力
精米歩合67
アルコール17.0以上18.0未満
日本酒度＋15
酸度1.7
使用酵母熊本九号
醪日数29日
☆？　超ヘビー