kas赤武純米大吟醸純米大吟醸赤武酒造岩手県2023/3/1 11:43:062023/3/129kas岩手出身の友人におすすめしてもらった赤武。時間と共に直線的に比例して旨み、香り、苦味が広がる。穏やかで滑らかな味わい。色んな風味が姿を現すわけではないがとても素直。辛口よりも旨味。甘みよりも苦味が若干強いが、後味の苦味は甘みへと変わり、無意識で手が伸びてしまう。好き。
