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正雪愛山純米吟醸
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デビル
場所 静岡県静岡市 米の種類 愛山 酒の種類 純米吟醸 精米度50% アルコール度数15.8° 酵母 不明 日本酒度 +1.1 酸度 1.3 評価(スケールは0〜3) (アイテム)グラス (香り)+1.5 リンゴ、麹、吟醸香 (外観)クリスタル (味わい) ボディ 2 酸 2 甘さ 1.5 旨み 1.5 苦み 2 余韻 優しい甘みとアルコールの苦さ 印象 ややフルーティ中辛口 香りは穏やかだがややフルーティ。 味は割とバランス型だが甘みはそこまで強くなくてだるく無い。旨みもあり。 単体でスイスイいける。 食事と合わせると甘みがグッと出てくる。麹の風味も感じる。 リピートスコア 2.0