槙巻子上喜元純米吟醸酒田酒造山形県2023/9/17 10:34:142023/9/176槙巻子辧慶(べんけい)という一度絶滅したお米だそうです。 上喜元って日本でいちばん多くの種類のお米を使ってるんですって。 高いレベルで複雑さ。