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頂き物。
五郎兵衛米とは…
『五郎兵衛用水近辺の限られた土地で作られる五郎兵衛米。蓼科山より運ばれた清流と、浅科の強粘土質な土壌で育ったお米は、粘りと甘みが強いのが特徴。限定された生産量とその美味さから"幻の米"として高級料亭等で扱われ、市場への流通が少ないブランド米です。』
（引用:信州佐久旅の観光ガイドHP）
【香り】
スッキリとした吟醸香。酸味を感じるフルーティーな香り。
青リンゴ、酸っぱいパイナップル、シトラス。
【味わい】
口当り甘い。
舌にまとわりつく様な甘さ。
りんごとパイナップルの様な甘さ。
甘いだけでなく、途中から酸味と仄かな苦味が効いてくる。
飲み込むと余韻で弱い辛味が顔を出す。
キレ良し。
【まとめ】
スッキリ美味しく飲める日本酒。
甘さもあり飲みやすい。
これまた、ワイングラス系です。
＜ 受賞歴 ＞
【ワイングラスでおいしい日本酒アワード2011】 金賞
【ブリュッセル国際コンクール第1回SAKE selection2019】
プラチナ賞