デビル
場所 鹿児島県
米の種類 国産米
酒の種類 純米吟醸
精米度60%
アルコール度数15°
酒母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+2 洋梨、リンゴ、柑橘系、アプリコット、緑茶、
いい意味でセメダインの様な魅惑的な香り
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2 乳酸、リンゴ酸、クエン酸全て感じる
甘さ 2
旨み 2
苦み 2
辛味 2.5
余韻 わずかな甘みとアルコールの辛さの後、クエン酸が舌のサイドをずっと刺激し続ける
印象 フルーティ系辛口
鹿児島の数少ない地酒。焼酎の富乃宝山などで有名な西酒造のお酒。お店で飲んで気に入ったので何本かまとめて購入した。
フルーティな香りと甘やかなアタックから甘口かと思いきや、スパッとフルーツの余韻が消えてアルコールの辛さがしっかり。
緑茶ハイを飲んでる時の様な甘さの余韻。
また、かなり強いクエン酸の余韻があり、焼酎用の黄麹を使ってる影響かと考える。
こういうのも結構好きかも知れない。
絶対的にワイングラスがオススメ。