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ウララとクララ純米吟醸酒 一ノ蔵と佐浦のコラボ企画
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家飲み部
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浦霞と一ノ蔵のコラボ商品。 佐浦がウララ。一ノ蔵がクララです。 可愛いラベルでお気に入りです。 私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ! とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。 (私が飲んでみての感想) 見た目無色透明。濾過しているのでしょうか? バナナの様な吟醸香が香ります。浦霞の原酒と一ノ蔵の原酒を1: 1にブレンドしているらしい。口に含むと発泡感はなく、酸味が前面に出る甘酸っぱい味。米の旨味はしっかり出ているが上品な控えめ。喉越しには辛味が余韻で残ります。温度が上がると甘味が出てきました。旨味も際立って前面に出てきました。常温が旨味が出て美味しくいただけます。食中酒に最高です。娘のうららに飲ませてあげたいです。 ■製 造 者:一ノ蔵と浦霞(宮城県) ■使 用 米:ササニシキ 宮城県産米 ■精米歩合:60% ■アルコール度数:15% ■酵 母 : 非公開 ■日本酒度:+2.0 ■酸 度:1.5 ■アミノ酸度:非公開 ■容 量:720ml ■価 格:1,980円(税込)