masato0728杜の蔵槽汲み杜の蔵福岡県2023/3/1 15:34:402023/3/121masato07282023-3 リピーターでやっぱり正解 昨年の完成度の高さに惹かれ、今年ももちろん購入です！昨年との違いは酵母が7号になっているとこ。 初日 冷やで、ガス感弱めだが、濃厚さと弱いガス、辛みが混在してなかなかに複雑な味わい。ぬる燗でも辛みは出過ぎず、旨味まし。 7日目 僅かに甘さが出てきたが、やっぱり優秀！ 来年もリピで！ 初日 ★★★★☆ 7日目 ★★★★☆ 総合 4.2
