いーじー
福岡の住吉酒販で購入。
関西では見かけることがなく、やっと見つけて購入。
これで鹿児島県産の日本酒を飲み終え、全国制覇で残るは宮崎の日本酒だけです。
冷酒で。
公式サイトに書いてある通り、甘み、辛み、酸味、苦み、渋みが全体的に感じられます。個人的に、酸味の主張が強いかも。
濃厚でもなく、淡麗でもなく中間的な味わい。
余韻はそこそこ。
鳥刺しと一緒にいただきました。脂がのったものともとてもよく合いました。
日本酒中級者から上級者向け
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